Bár nem mondhatjuk, hogy a térség sajátos gasztronómiával rendelkezik, de az erdélyi gasztronómiára jellemző álatlános megállapitások érvényesek itt is. A kertekben termő gyümölcsökből készülnek a gyümölcslevesek és mártások, lekvárok, szörpök. A vadontermő bogyókból, miként az áfonyából, készítenek ágyaspálinkát, lekvárt, teát. A fűszernövényekből, a köményből lesz leves, ágyaspálinka, tea, de ízesítik vele a sajtokat, a sós süteményeket. Ünnepek környékén a hagyományos ételek kerülnek az asztalra: tyúkhúsleves, töltött káposzta stb. Húsvét táján bárányhúsból és fiatal kecskéből flekkent és sültet készítenek. A tél a disznóvágás ideje, ekkor a közkedvelt, friss termék a hurka, ami az állat belsőségeiből készült májas és véres.

Gasztronómiai szempontból fontos rendezvény a marosjárai szilvaiz-főző fesztivált emelhetjük ki, mely bár nem tekint vissza nagy múltra, de térség meghatározó eseménye lett.